米沢牛は腹を切って詫びるべき

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40代から始める米沢牛

週末、米沢・赤湯温泉へ
旅の楽しみ♪駅弁を買って乗車

美味しそう
米沢到着~♪
上杉神社参拝

城史苑で昼ごはん

山形牛すきやき膳とあつあつのビーフシチュー
美味しかった

奥羽本線で赤湯へ
お世話になる宿は何度も訪れている『御殿守』

客室
赤湯駅前のお菓子屋さんで購入した上生菓子

七夕限定みたい
楽しみにしていた温泉へ

まずは内風呂
露天風呂

めっちゃ気持ちいい~\(^o^)/

温泉最高だね

風呂あがりに嬉しいサービス♪
部屋に戻ってのんびり(^_^)

夕方からはまたこんな楽しみが

美味しかったです😌

今回は貸切風呂にも

ゆっくり入ることが出来ました(*^^*)
楽しみにしていた晩ごはん
前もって宿にお願いしていた米沢牛ステーキ
美味しい
ごちそうさまでした

寝る前に温泉入ろうと思っていたけど

布団でゴロゴロしてたらそのまま寝落ち😴笑

朝までグッスリ

そして朝風呂

内風呂

露天風呂
朝風呂も最高だねー\(^o^)/

朝ごはん

納豆の粒が大きくてビックリww

ボリューム満点の朝ごはんでした
朝食後のコーヒーサービスも嬉しいね

チェックアウトまで部屋でのんびり(^_^)

ゆっくり温泉と食事を楽しむことが出来ましたヽ(^。^)ノ

チェックアウトの際に焼おにぎりを
帰りの新幹線の中でいただきました
今回の職場へのお土産はコレ
楽しい一泊二日の温泉旅でした

米沢牛をナメるな!

GI制度(geographical indications:地理的表示保護制度)というのをご存知でしょうか。
最近八丁味噌が本来の製法と違うものが認証されたという不服申し立てで話題になっていますね。

歴史的にはベルサイユ条約と同じ年の1919年にフランスでAOC(アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ:原産地保護に関する法律)が作られたのが先駆けで,現在ではEUとして保護を行っています。
例えばシャンパン,ボジョレー,カマンベール,と言えばフランス。
ゴルゴンゾーラ,パルミジャーノ・レッジャーノといえばイタリア。
バレンシアオレンジと言えばスペインといった感じで,
歴史的にその名称から生産地域が有名なものを保護しようという制度です。

日本では2014年に「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」(地理的表示法)を制定,
2015年から運用開始したのでまだ日が浅いのですが,この品目に名前を連ねているということは,間違いなく歴史的にその地域で根付いてきている特産品ということになります。
つまり,買い物をするときにGI制度(地理的表示保護制度)を意識して見ていくだけで,子どもは地域と特産品を結び付けやすくなり,地理の学習を飛躍的に高める事ができるのです。

では日本におけるGI制度登録産品を見てみましょう。
 ◆夕張メロン
果肉がオレンジのメロンで有名ですが,北海道はメロンの生産量が2位。

◆江戸崎かぼちゃ
茨城県の登録商品で,茨城県は生産量3位。

◆い草
い草は畳の材料として使われるもので,熊本は日本のい草シェアの99%近くを占めています。

◆鳥取砂丘らっきょう
鳥取のらっきょうは生産量2位。

◆下関ふぐ
山口県のふぐは漁獲量5位。

◆十勝川西長いも(やまのいも)
北海道の山芋の生産量は2位。

◆大和しじみ
青森県のしじみの漁獲量は2位。

◆東根さくらんぼ
山形県はさくらんぼのシェア80%近く。

◆大分かぼす
大分県はかぼすのシェア98%近く。

◆田子の浦しらす
静岡県は干しらすの生産量1位。

◆飯沼栗
茨城県はくりの生産量1位。

◆水戸の柔甘ねぎ
茨城県はねぎの生産量3位。

◆牛肉
・兵庫県 : 神戸ビーフ,但馬牛,
・三重県 : 松坂牛
・山形県 : 米沢牛
・岩手県 : 前沢牛 (肉牛4位)
・宮崎県 : 宮崎牛 (肉牛3位)
・滋賀県 : 近江牛
・鹿児島県 : 鹿児島黒牛 (肉牛2位)
※牛肉に関しては国内生産が40%で,その内北海道が20%程度。
輸入が60%程度で,その内オーストラリアが60%程度。
つまり国内で流通している牛肉の内,8%が北海道,36%がオーストラリア。

この他にも多数ありますが,上記に挙げたものに関しては特に知っていると役立つものになります。
輸入品や他の国産品も産地のブランド化が進んでいるので,買い物では産地,特にGI制度による認証を受けたものを意識して見ていくと,子どもが地理を理解しやすくなりますよ。
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