はいはい海腹川背

海腹川背。あー、お腹すいた。 https://t.co/W1qvmWJboJ

@DqxKito 2018/03/20 18:08

魚の焼き方は「海背川腹」。

@kenntyaro 2018/03/23 02:35

話に出したら海腹川背やりたくなってきたぞ

@nic32213 2018/03/21 18:49

『海魚腹から川魚背から(うみうおはらからかわうおせから)』
海魚は腹から、川魚は背から割(さ)いて料理するのが、一番上手な調理方法である、
ということ。

@kininal_tango 2018/03/21 16:50

海背川腹とは、魚をおいしく食べるための焼き方の事。海の魚はおおむね脂肪分が豊富で水分も多いので、背中から焼くと余分な脂肪分がとれてさっぱりした味になる。また、川の魚は腹側から焼くと脂肪分が失われず上手に焼ける。

@takahiro_blog 2018/03/22 19:37

なんとかして向こうに見える滝まで辿り着く。海腹川背さんの新作が出ると思えばこんな岩場はジャンプでヒョイヒョイよ(°_°)<腰が破壊された https://t.co/QxJUtWtz7q

@idaka256 2018/03/25 14:56